保安族
保安族主要聚居在积石山保安族东乡族撒拉族自治县境内，少数散居在临夏回族自治州各县和青海省的循化县。根据2000年第五次全国人口普查统计，保安族人口数为16505。聚居区的保安族使用保安语，属于阿尔泰语系蒙古语族。大多数人兼通汉语，通用汉文。“保安”系本族自称。
一般认为该族是元、明时期以信仰伊斯兰教的一支蒙古族为主，在长期的历史发展中，吸收了一部分回族、藏族、土族等而逐渐形成。也有人认为保安族是以四川、陕西等地迁至青海同仁一带的“回回”人为主发展而来。他们原以驻军垦牧形式住在同仁境内隆务河两岸。长期与当地东乡、撒拉、藏等族交往、通婚，而逐步形成发展为保安族。
在长期发展中，保安族创造了丰富多彩的文化艺术。在人民群众中流传的民间故事、诗歌、谚语等，内容以叙述民族历史传说、青年男女纯朴爱情的居多。保安族能歌善舞。绝大多数人能唱民歌“保安花儿”。这种民歌独具一格，分“保安令”、“脚户令”、“六六三”等曲调，即兴编词入唱，优美动听。舞蹈吸收了藏族舞的某些特点，动作节奏鲜明、欢快豪放。男子喜欢奏丝竹乐。造型艺术较丰富，妇女擅长剪纸，家庭木制用具、器皿及保安刀把上刻有十分别致的花纹或绘有色彩绚丽的图画。
在饮食上，多以小麦、玉米等为主食，以牛丰肉为副食，严格禁食猪肉，不吃凶猛禽兽之肉，不吃动物的血和自死动物。
保安族的家庭，过去多为为家长制的大家庭。现在，已完全被一夫一妻制的小家庭所取代。家庭中父母为绝对权威，对子女婚姻实行父母包办。解放前，保安族不与非伊斯兰民族通婚，而且不同教派之间通婚情况也罕见。习惯早婚。还要取得教主的许可。不过，这种情况现在已有所改变。男方从说婚到结婚，至少要送两次彩礼，礼金很重。第一次说亲时，称“定茶”；第二次在举行婚礼前，称为“干礼”。结婚选在“主麻日”。新娘过门后，三天不吃夫家饭菜，而是由娘家送来。
保安族服饰有特殊的地方。男子喜戴号帽(白布圆小帽)，穿白衫，套青布坎肩。在节日时戴小礼帽，穿翻领大襟藏式长袍，束腰带，系腰刀，足登长筒马靴。妇女多喜穿紫红、绿色等色彩鲜艳的灯芯绒衣裤。现在，也有许多妇女仿效汉族妇女，头上系各色纱巾。